貧血

貧血

それでは、貧血を起こした時は、

どのような食事を心がければ良いのでしょうか。


胃の手術後、食事の時に不快な症状を伴うことは、

多々ありますが、

その中でも、貧血は、ダンピング症状に次いで、

よく起こる症状です。


特に、胃を全摘出された方は、

血液をつくるために必要なビタミンB12と、

葉酸の吸収が困難になるため、

貧血を起こしやすくなります。

このような場合、

食事で鉄分を積極的に補給することが大切です。

そして、造血効果のあるビタミンや、

ミネラルを多く含む食品も摂りましょう。


まず、牛、豚、鶏のレバーには、豊富な鉄分が含まれます。

これらの動物性の鉄分は、ヘム鉄で、体内での吸収率が高く、

効率よく鉄分を摂取することができます。

また、鉄分を摂取する際に、

動物性のたんぱく質も同時に食べると、

より効果が上がります。


その他、緑黄色野菜も、鉄分を含みます。

しかし、野菜の鉄分は、非ヘム鉄で、

体内に吸収しにくいという欠点があります。

そのような場合でも、動物性のたんぱく質とともに摂取することで、

吸収がよくなります。

ですから、食事の時、食べ合わせも工夫することをお勧めします。


そして、あまりにも貧血がひどい場合は、

鉄を含む薬を摂取するという方法もあります。

まずは、食事でできるだけ鉄分を効率よく摂取する方法で、

症状の緩和をはかり、

それでも、症状が改善されない場合は、医師の指導のもと、

薬を取り入れることも考えましょう。


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